Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Carne de porc marinată
- 300 g spată de porc, fără os, tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
- 60 g zahăr
- 2 lingurițe sos de pește
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 2 șalote
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță ulei de susan
- 1 lingură sos de soia
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
- 500 g apă
- ulei vegetal, pentru prăjit
Morcov murat
- 100 g oțet de vin
- 70 g zahăr
- ½ linguriță sare
- 1 morcov, descojit în fâșii
Pâté de ficat de pui
- 1 cățel de usturoi
- ½ ceapă galbenă (aprox. 60 g)
- 40 g unt sărat
- 250 g ficat de pui, spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
- 2 lingurițe sos de pește
- 1 lingură brandy
- 2 prize piper negru măcinat
- 30 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Asamblare
- 1 baghetă (vezi recomandări)
- 50 g maioneză (vezi recomandări)
- 10 felii ardei iute jalapeño, din conservă
- ¼ castravete, tăiat în felii subțiri
- 4 fire coriandru, frunze proaspete, pentru servit
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 3150.3 kJ / 750.1 kcal
- Eiweiß
- 34.3 g
- Kohlenhydrate
- 70.5 g
- Fett
- 34.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.5 g
- Ballaststoffe
- 4.9 g
- Natrium
- 1795 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Înghețată Cheesecake
3 Std.
Caramele cu migdale
1 Std. 45 Min
Sos caramel cu sirop de arțar
30 Min
Ciabattine
3 Std. 30 Min
Marmeladă de ghimbir și dovlecei
40min
Băutură răcoritoare cu căpșune
10 Min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Keine Bewertungen
Limonadă
5min
Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)
3 Std. 15 Min
Supă de mazăre
30 Min
Amaretti cu caise
40min
Banana Bread cu caise
1 Std. 20 Min