Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Ravioli di patate e scampi allo spumante
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 porzioni
Zutaten
Pasta
-
300 g farina
-
3 uova
-
1 cucchiaino di olio di oliva
Ripieno
-
700 g patate pelate e a pezzi (2 cm)
-
1000 g di acqua
-
20 g di olio di oliva
-
1 spicchio di aglio mondato
-
250 g di scampi sgusciati e a pezzi
-
1 mazzetto di prezzemolo tritato
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Condimento e termine della preparazione
-
20 g di olio di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
250 g di scampi sgusciati
-
50 g di spumante
-
100 g di latte
Terminare la preparazione
-
1 tartufo nero fresco piccolo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
532.6 mg
Eiweiß
27.7 g
Brennwert
2036.3 kJ /
486.7 kcal
Fett
13.3 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Kohlenhydrate
61.5 g
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Cenone in allegria
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