Geräte und Zubehör
Pickled watermelon rind
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
1995 g
Zutaten
-
watermelon medium size (approx. 2-3 kg)1
-
water460 g
-
salt50 g
-
vinegar300 g
-
white sugar340 g
-
piece fresh ginger peeled, thinly sliced2 - 3 cm
-
cinnamon quills2
-
whole cloves6
-
black peppercorns6
-
allspice berry1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1995 g
Natrium
18547.6 mg
Eiweiß
5.2 g
Brennwert
7092.4 kJ /
1688.6 kcal
Fett
0.1 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
430.5 g
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