Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

Name: Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1500 g d'eau; 100 g de sucre en poudre; 30 g de sel; 1 c. à soupe de poivre noir en grains; 3 feuilles de laurier déshydratées; 2 sachets de thé noir; 1000 g de côtes de porc, désossées; 200 g de riz basmati; 1 c. à café de sel; 400 g de légumes variés; 3 c. à café de fécule de maïs

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 portions

Zutaten

1500 g d'eau
100 g de sucre en poudre
30 g de sel
1 c. à soupe de poivre noir en grains
3 feuilles de laurier déshydratées
2 sachets de thé noir
1000 g de côtes de porc, désossées
200 g de riz basmati
1 c. à café de sel
400 g de légumes variés (brocoli, chou-fleur, pak-choi, choux de Bruxelles, par ex.), coupés en morceaux

400 g de mélange de légumes surgelés
3 c. à café de fécule de maïs délayée avec 3 c. à soupe d'eau