Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 560 g di acqua
- 3 g di lievito di birra disidratato
- 400 g di farina manitoba (13 g di proteine)
- 10 g di sale
- 55 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di succo di limone
- semola di grano duro q.b.
- fiocchi di sale, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Brennwert
- 970.1 kJ / 231.9 kcal
- Eiweiß
- 5.5 g
- Kohlenhydrate
- 38.7 g
- Fett
- 7.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.1 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- Natrium
- 493.5 mg
Alternative Rezepte
Impasto per pizza integrale
2h
Focaccia ad alta idratazione TM6
5 Std.
Impasto base per pane
1 Std.
Focaccia genovese (TM6)
5 Std.
Focaccia al latte
6 godz. 30 min
Focaccia con le cipolle TM6
3 Std. 30 Min
Pane semplice
4 Std.
Panini morbidi dolci
1 Std. 30 Min
Focaccia a bastone
5 Std.
Focaccia morbida
4 Std.
Focaccia alle cipolle
2h 40min
Pane tartaruga
20h