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Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
La pâte à cannelés
-
30 g de noix décortiquées
-
350 g de lait
-
50 g de beurre demi-sel en morceaux
-
140 g de magret de canard fumé en tranches, dégraissé
-
100 g d'emmental en morceaux
-
80 g de farine de blé
-
2 œufs
Le confit d'oignons
-
400 g d'oignons coupés en quatre
-
50 g de beurre en morceaux
-
1 c. à café rase de sucre roux
-
10 g de vinaigre balsamique
-
4 c. à soupe de gelée de groseille
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
225.9 mg
Eiweiß
19.4 g
Brennwert
2219.6 kJ /
530.5 kcal
Fett
35.5 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
18.2 g
Kohlenhydrate
33.8 g
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