Geräte und Zubehör
Soft Chinese bread rolls
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
12 pieces
Zutaten
-
water430 g
-
baker's flour plus extra to dust635 g
-
dried instant yeast15 g
-
milk powder20 g
-
sugar50 g
-
unsalted butter35 g
-
sea salt1 ¼ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
205.7 mg
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
1005.8 kJ /
240.4 kcal
Fett
3.8 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Kohlenhydrate
43.7 g
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