Geräte und Zubehör
Gegrilde zeevruchten plank
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porties
Zutaten
Kruiden en chili citroenboter
-
vers peterselieblad5 g
-
tl gedroogde chilivlokkenrode peper, vers gesneden1
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken120 g
-
olijfolie40 g
-
vers geperst citroensap10 g
-
zout2 - 3 snuifjes
Paprika en amandelsaus
-
gepelde amandelen30 g
-
rode paprika, geroosterd, ingemaakt uitgelekt200 g
-
ciderazijn10 g
-
honing20 g
-
zout2 - 3 snuifjes
Basilicum en yoghurtdip
-
verse basilicum alleen de blaadjes4 - 5 takjes
-
knoflookteentje1
-
Griekse yoghurt150 - 200 g
-
zout plus extra voor het kruiden4 - 6 snuifjes
Grillen en montage
-
zeebrasem heel, gestript en schoongemaakt1
-
verse inktvis tentakels200 - 300 g
-
scampi's, rauw, ongepeld400 - 500 g
-
cherry tomaten op een takje
-
sint-jakobsschelpen6 - 8
-
zout2 - 3 snuifjes
-
olijven om te serveren
-
kappertjes op azijn om te serveren
-
stokbrood in plakjes, om te serveren
-
vers peterselieblad gehakt, om te serveren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
1366.4 mg
Eiweiß
49.7 g
Brennwert
3077.6 kJ /
735.6 kcal
Fett
42.9 g
Ballaststoffe
13.7 g
gesättigte Fettsäuren
18.5 g
Kohlenhydrate
47.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Tijd om te grillen!
5 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie
10min
De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen
10min
Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
Ninguna valoración
Vegan Oesterzwam Soep
Ninguna valoración
Paëlla
50min
Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur
Ninguna valoración
Tempé
48h
Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes
Ninguna valoración
Keftedes (gehaktballen)
2h 30min
Kabeljauwsoep met Spinazie
40min
Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse
Ninguna valoración
Driedubbele Chocolade Muffins
50min