Parfait alla lavanda e miele

Parfait alla lavanda e miele

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 13 Std.

12 fette

Zutaten

Base

100 g di biscotti tipo Digestive, a pezzi
40 g di burro a tocchetti
5 g di miele

Gelato alla lavanda

1 tuorlo
500 g di latte intero
30 g di miele
40 - 50 fiori di lavanda secchi, interi
120 g di zucchero
300 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 79.8 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 911.5 kJ / 217.8 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 20.9 g

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