Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1680 g di acqua
- 6 g di lievito di birra fresco
- 400 g di farina tipo 00
- 200 g di farina manitoba
- 15 g di fiocchi di patate
- 5 g di malto in polvere
- 12 g di carbone vegetale
- 15 g di sale
- 30 g di olio extravergine di oliva
- fiocchi di sale, a piacere
- 10 pomodorini colorati
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2108 kJ / 504 kcal
- Eiweiß
- 11.4 g
- Kohlenhydrate
- 80.7 g
- Fett
- 14.1 g
- Ballaststoffe
- 4.6 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Focaccia di zucca (TM6)
1h 35 min.
Focaccine con olive
3h 50min
Focaccia alle olive (TM6)
2h
Focaccine all'origano
1h 30min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1h 20 min.
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1 Std.
Miscela di farina con pomodorini secchi e aromi
10min
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1h 10min
Focaccine nere
4 godz.
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
2 godz. 55 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20 min.