Łosoś na parze z pesto, ryż i fasolka szparagowa (BLW, dla dzieci)

Name: Łosoś na parze z pesto, ryż i fasolka szparagowa (BLW, dla dzieci)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1700 g
Ingredients: 40 g sera parmezan; 15 g migdałów, w płatkach; 40 g liści bazylii, świeżych; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 75 g oliwy z oliwek; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 4 filety z łososia, świeże, bez skóry; pieprz czarny, mielony; 1200 g wody; 200 g ryżu basmati; 400 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej; 1 łyżka masła; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

4.6 (41 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 1700 g

Zutaten

40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
1 ząbek czosnku (optional)
15 g migdałów, w płatkach
oder 15 g orzeszków piniowych
40 g liści bazylii, świeżych
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
75 g oliwy z oliwek
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

4 filety z łososia, świeże, bez skóry, bez ości (ok. 130 g każdy)
pieprz czarny, mielony, do oprószenia
1200 g wody
200 g ryżu basmati
400 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, z obciętymi końcówkami, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
oder 400 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej
1 łyżka masła
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Nährwerte: pro 160 g
Brennwert: 1165.3 kJ / 278.5 kcal
Eiweiß: 13.8 g
Kohlenhydrate: 18.4 g
Fett: 16.5 g
gesättigte Fettsäuren: 4 g
Ballaststoffe: 1.5 g
Natrium: 88.9 mg