Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 60 g di vino bianco secco
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- pepe nero macinato, a piacere
- 1 uovo
- pangrattato q.b.
- 120 g di mozzarella sgocciolata, a fette
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2258.8 kJ / 539.8 kcal
- Eiweiß
- 18.7 g
- Kohlenhydrate
- 71.5 g
- Fett
- 21.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.4 g
- Ballaststoffe
- 1 g
- Natrium
- 709.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1sa 30 dk
Muffin ai pomodori secchi ed Emmental
1sa
Polpettone zucca e spinaci
1h 15min
Ziti al forno ragù e speck
1sa
Rotolo ai piselli
50 min
Pappardelle alla papalina
30 min
Paccheri zucca e provola
45 min
Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
1sa
Torta salata con melanzane e scamorza
1sa 30 dk
Mondeghili
40 min
Gattò di patate e spinaci
2sa
Palline di Parmigiano Reggiano
30 min