Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gnocchi sauce tomate et chorizo
Zutaten
Les gnocchi
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2000 g d'eau
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20 g de gros sel
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750 g de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte
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350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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1 œuf
La sauce tomate et chorizo
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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200 g de chorizo coupé en morceaux
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1 branche de thym frais
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300 g de poivrons coupés en morceaux
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10 g d'huile d'olive
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240 g de tomates concassées en conserve
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100 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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1 c. à café de sucre en poudre
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre moulu
-
25 g de parmesan râpé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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