Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

60 g olio extravergine di oliva
6 spicchi di aglio
600 g di cipolle in quarti
1000 g di collo di maiale a pezzi (5 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 foglie di alloro secche
200 g di sherry, vino liquoroso secco
100 g di brandy
200 g brodo di carne
30 g di aceto bianco
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
5 g di sale + q.b.
6 - 8 grani di pepe nero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 600.8 mg

Eiweiß 36.1 g

Brennwert 1773 kJ / 424 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

3 Std. 30 Min

Barrette al cocco senza cottura (pre-allenamento)

2 Std. 30 Min

Zuppa di pomodoro con burrata

35 Min

Corona di pane con olive, pancetta e cheddar (senza glutine)

1 Std. 10 Min

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

2 Std. 40 Min

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1 Std. 5 Min

Zuppa di merluzzo con spinaci

40 Min

Pollo al burro

1 Std.

Marinata per pollo piccante

10 Min

Bocconcini di vitello con peperoni

30 Min

Frittelle di riso

1 Std.

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 Min