Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
Impasto
-
220 g di farina tipo 00 + q.b.
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
125 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di zucchero
Condimento
-
40 g di noci sgusciate
-
100 g di cicoria i gambi puliti
-
200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
-
100 g di ricotta fresca100 g di panna acida (30% di grassi)
-
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
-
100 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
-
15 g di rucola
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
696.4 mg
Eiweiß
13.8 g
Brennwert
1970.3 kJ /
470.9 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
8.8 g
Kohlenhydrate
53.7 g
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