![Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas. Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/530659a86da3c7c9a2a3fb0e111c9cf6/Derivates/1617e926dfffafacd6eeb1aaa75b4e94c7ad465c.jpg)
Kompatible Versionen
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
- 1 huevo
- 40 g de azúcar
- 120 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de harina de repostería (y algo más para enharinar)
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
-
8 - 12
frambuesas frescas
oder 8 - 12 frutos rojos frescos variados - 700 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de patatas en trozos de 3 cm
- 200 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 4-5 cm
- 150 g de guisantes congelados
- 130 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 800 g)
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 30 g de vinagre balsámico
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas), picado
- 50 g de alcaparras (optional)
- 2 cucharadas de almendra laminada (optional)
- 1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 5111 kJ / 1221 kcal
- Eiweiß
- 133.9 g
- Kohlenhydrate
- 51.1 g
- Fett
- 51.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.5 g
- Ballaststoffe
- 6.9 g
- Natrium
- 14731.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1 Std.
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1 Std.
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 Min
Ensalada con vitaminas para la piel
1 Std.
Menú: Crema de verduras. Pollo con ensaladilla y salsa de piquillos
1 Std.
Espaguetis integrales con salmón a la naranja y champiñones salteados
50 Min
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1 Std.
Menú: crema de guisantes y salmón con brócoli y patatas
55 Min
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45 Min
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2h
Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma
50 Min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40 Min