Warmer Salat mit roten Bohnen

Warmer Salat mit roten Bohnen

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 13 Std.

4 Portionen

Zutaten

Kidneybohnen, getrocknet
150 g
Wasser
1050 g
Knoblauchzehen
3
rote Zwiebeln halbiert
130 g
Olivenöl
40 g
rote Paprika in Streifen (1 cm)
180 g
Tomaten geviertelt
350 g
Kräuter der Provence
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Basilikumblätter, frisch
10
Oliven, schwarz, entsteint
8 - 12
glatte Petersilie abgezupft
1 - 2 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1190 kJ / 284 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 13.1 g

Kohlenhydrate 23 g

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