Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Buchweizen-Waffeln
- 200 g Buchweizen
- 300 g Milch, 1,5% Fett
-
1
Pck. Trockenhefe
oder ½ Würfel frische Hefe (20 g) - 30 g Butter
- 2 Eier
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Salz
- Öl für das Waffeleisen
Gemüsetopping
- 200 g Zucchini, in Stücken
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 100 g rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 200 g Ziegenfrischkäse (z.B. von Chavroux)
- 8 Cherry-Tomaten, gelb oder rot, halbiert
- 8 Stängel Schnittlauch, in Röllchen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 951 kJ / 225 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 3 g
Alternative Rezepte
Kichererbsen-Tomaten-Puffer
30min
Buchweizencrêpes mit Camembert
1h 25min
Auberginen mit Amaranthfüllung
40min
Hirseauflauf
1h 10min
Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern
1 Std. 20 Min
Kartoffel-Möhren-Waffeln
30min
Kürbispfannkuchen mit Petersilien-Dip
40min
Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat
50min
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1h 30min
Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce
1h 10min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min
Reisbratlinge mit Apfel-Radieschen-Quark
2 Std.