Mini strüdel salati al porro e salmone
TM6 TM5

Mini strüdel salati al porro e salmone

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Zutaten

Impasto

  • 150 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 75 g di burro freddo, a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua fredda

Ripieno

  • 120 g di porri, a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • 120 g di salmone affumicato a fettine
  • 80 g di caprino
  • latte q.b. per spennellare
  • 1 cucchiaio di semi di papavero

Nährwerte
pro 1 pezzo
Brennwert
1883 kJ / 450 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
32.2 g
Fett
29.8 g
gesättigte Fettsäuren
13.4 g
Ballaststoffe
2.6 g
Natrium
1084 mg

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