![Albóndigas de bacalao y salsa de limón Albóndigas de bacalao y salsa de limón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1fa1b51b393509106621903034189576/Derivates/f2445e0cb1ec7bf76359456d85aefe426885c3bf.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salsa de limón
- 1 - 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 200 g de crème fraîche
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 10 g de zumo de limón
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de miel
- ½ cucharadita de mostaza
Albóndigas de bacalao
- 1 diente de ajo
- 40 g de cebolla en trozos
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 600 g de bacalao al punto de sal, en trozos de 3 cm (sin piel)
- 6 - 8 tallos de cebollino fresco, picado
- 120 g de pan rallado
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 10 g de zumo de limón
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 20 g de mostaza
- 2 - 4 cucharadas de aceite de oliva
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 3331 kJ / 796 kcal
- Eiweiß
- 103.1 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Fett
- 27.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
- Natrium
- 11609.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado
45 min
Calzone de sobrasada y queso
1 godz.
Croquetas de berenjenas
1 godz. 30 min
Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula
40 min
Hamburguesa de pescado empanado
30 min
Torrijas con crema pastelera tostada
40 min
Canelones de carrilleras con setas
2 Std.
Pastel crujiente de puerros con salmón
45 min
Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos
2 Std. 45 Min
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45 min
Fritos de pollo, zanahoria y calabacín
35 min
Bacalao en salsa de tomate
30 min