Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g quinoa, of choice
- water, to soak
- 20 g fresh coriander, leaves only, plus extra to serve
- 95 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
- 1 ½ tsp Mexican chilli powder
- 1 garlic clove
- 15 g extra virgin olive oil
- 20 g lime juice
- 300 g skinless salmon fillets
- 400 g canned kidney beans, no-added salt, drained and rinsed (see Tips)
- 180 g cherry tomatoes, quartered
- 100 g red onion, thinly sliced
- 75 g mixed salad leaves
- 1 avocado (approx. 100 g), cut into slices
- ground black pepper, to taste
- 1 long red chilli, trimmed and thinly sliced, to serve (optional)
- lime, cut into wedges, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1810 kJ / 432.5 kcal
- Eiweiß
- 26.3 g
- Kohlenhydrate
- 32.3 g
- Fett
- 19.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 12 g
- Natrium
- 74 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40min
Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)
25 min
Nourish bowl (Diabetes)
55min
Chicken Pizzaiola
50min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30min
Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)
40min
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
25 min
One whole cauliflower
45min
Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto
35min
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40min
Easy lamb hotpot
2h