Potato, Pea and Onion Samosa

Potato, Pea and Onion Samosa

4.3 21 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

24 pieces

Zutaten

Samosa Pastry

plain flour plus extra for dusting
255 g
ghee
3 Tbsp
fine sea salt
1 pinch
water
120 g

Samosa Filling

potatoes peeled, diced (1 cm)
260 g
fine sea salt
1 pinch
water
1000 g
onions quartered (approx. 1 onion)
100 g
vegetable oil
15 g
cumin seeds
1 ¼ tsp
onion
20 g
frozen peas
50 g
frozen mixed vegetables
50 g
fresh green chillies deseeded if desired
2
garam masala
1 tsp
fresh root ginger peeled, cut into rounds (2 mm)
15 g
fresh coriander leaves
10 g

Finalisation

water for paper towels
vegetable oil for deep frying
plain flour for dusting

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 17.4 mg

Eiweiß 1.7 g

Brennwert 540.4 kJ / 129.2 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 11.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ruby Bhogal 6 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Easter Cream Pastries

1h 15min

Cheese Puffs with Whipped Honey Cream Cheese

1h 5min

Dairy-free Stained-glass Orange Biscuits

2h 10min

Chocolate Stale Bread Muffins

1h 15min

Strawberry and Peach Frozen Yoghurt Bites

2h 20min

Spiced Grape Refresher

2h 15min

Parmesan Herb Madeleines

1h

Stuffed Moroccan Breads

2h 45min

Sausage Mummies

1h 10min

Chocolate Affogato

10min

Pear Pastry with Cream Cheese

50min

Candied Coffee Pistachio Nuts

1h