Polenta aux poireaux et topping aux marrons

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

80 g de parmesan en morceaux (2 cm)
350 g de poireaux partagés dans la longueur, en morceaux (4 cm)
30 g de beurre
250 g de semoule de maïs, type bramata grosse mouture, cuisson 40 minutes)
1 gousse d'ail pressée
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
80 g de lardons
200 g de marrons, surgelés décongelés et coupés en deux
3 c. à soupe d'eau
4 pincées de poivre, moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 586 kJ / 140 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 17 g

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Schweiz

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