Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 40 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 284 kJ / 67.9 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 1.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Affettatutto Bimby® 97 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pagnotta al rosmarino

4 Std.

Pangiallo

3 Std.

Zuppa di lenticchie e pomodori con patate ripiene di funghi

1 Std.

Insalata di finocchi e arance

10 Min

Spaghetti di mele con salsa alle fragole

15 Min

Yogurt allo skyr

12 Std.

Crostata di frutta arcobaleno

1 Std. 40 Min

Tagliata di frutta esotica

30 Min

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20 Min

Carpaccio di ananas con sorbetto

25 Min

Fave dei Morti

55 Min

Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

1 Std. 20 Min