Risotto milanais au safran

Risotto milanais au safran

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

50 g de parmesan en morceaux
1 oignon jaune coupé en quatre
50 g de beurre en morceaux
300 g de riz spécial risotto
50 g de vin blanc
700 g d'eau bouillante
1 cube de bouillon émietté
1 dose de safran
1 c. à soupe de crème

1 c. à soupe de mascarpone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 2336 kJ / 557 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 62 g

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Frankreich

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