Crostata di formaggio Gruviera

Crostata di formaggio Gruviera

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

8 pezzi

Zutaten

burro, non salato per ingrassare
180 g di farina
80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
1 cucchiaino di sale
60 g di acqua
farina q.b. per il piano di
lavoro
300 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
200 g di panna intera
150 g di latte
3 uova
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 371 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1443 kJ / 345 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 14.8 g

Kohlenhydrate 17 g

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