Miso cu vinete sous-vide

Miso cu vinete sous-vide

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

4 porții

Zutaten

pastă shiro miso
90 g
mirin
40 g
sake
35 g
35 g apă
zahăr
30 g
ulei de susan
1 ½ linguriță
sare
2 prize
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
1600 g
vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
360 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
semințe de susan, prăjite
1 lingură
ceapă verde feliată pe diagonală
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 670 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 654 kJ / 156 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Supă toscană de fasole

Supă toscană de fasole

50 Min

Supă cu varză kale și avocado

Supă cu varză kale și avocado

Keine Bewertungen

Pepperoni Vegani

Pepperoni Vegani

Keine Bewertungen

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

2 Std. 45 Min

Unt din biscuiți cu ghimbir

Unt din biscuiți cu ghimbir

55 Min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2 Std.

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 Std.

Midii în stil provensal

Midii în stil provensal

35 Min

Hrișcă cu ciuperci

Hrișcă cu ciuperci

25 Min

Grisine cu parmezan și ierburi aromatice

Grisine cu parmezan și ierburi aromatice

5 Std. 10 Min

Unt din nuci și semințe

Unt din nuci și semințe

10 Min

Borș rusesc

Borș rusesc

50 Min