Bułki na parze

Name: Bułki na parze
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 80 g mleka; 60 g masła; 10 - 40 g cukru; 10 g drożdży świeżych; 2 jajka; 320 g mąki pszennej chlebowej; 1 płaska łyżeczka soli; 500 g wody

4.3 (36 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 12 sztuk

Zutaten

80 g mleka
60 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 - 40 g cukru (patrz wskazówka)
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
2 jajka
320 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 płaska łyżeczka soli
500 g wody

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 663.4 kJ / 158.6 kcal
Eiweiß: 4.8 g
Kohlenhydrate: 22.2 g
Fett: 5.6 g
gesättigte Fettsäuren: 3 g
Ballaststoffe: 0.9 g
Natrium: 214.4 mg