Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 24 Std. 35 Min

8 porcí

Zutaten

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 217.9 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fett 10.8 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Jahodovo-pistáciové parfaits s bílou čokoládou

Jahodovo-pistáciové parfaits s bílou čokoládou

Keine Bewertungen

Květákový steak s pyré z máslových fazolí

Květákový steak s pyré z máslových fazolí

25 Min

Pisco sour (citrónový koktejl)

Pisco sour (citrónový koktejl)

10 Min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1 Std. 50 Min

Mango lasi pralinky

Mango lasi pralinky

Keine Bewertungen

Plněný lilek po orientálsku

Plněný lilek po orientálsku

1 Std. 20 Min

Krabí balíčky

Krabí balíčky

Keine Bewertungen

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

30 Min

Avokádo plněné tuňákem

Avokádo plněné tuňákem

10 Min

Vege burger s marinovaným tofu

Vege burger s marinovaným tofu

1 Std. 30 Min

Sójové mléko a čínské bulky v páře

Sójové mléko a čínské bulky v páře

1 Std. 30 Min

Aïoli

Aïoli

5 Min