Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum

Name: Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum
Prep time: 30 min
Cook time: 18 h 30 min
Total time: 18 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 420 g Wasser; 200 g Zucker, fein; 120 g Limoncello; 170 g Zitronensaft; 10 Minzeblättchen, frisch; 20 Basilikumblätter, frisch; Zitronenschalenzesten

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 18 Std. 30 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

420 g Wasser
200 g Zucker, fein
120 g Limoncello und 6 TL zum Beträufeln
170 g Zitronensaft (ca. 6 Zitronen)
10 Minzeblättchen, frisch (z. B. Hugominze), etwas mehr in Streifen geschnitten zum Garnieren
20 Basilikumblätter, frisch, etwas mehr in Streifen geschnitten zum Garnieren
Zitronenschalenzesten, zum Garnieren

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 944 kJ / 225 kcal
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 46 g
Fett: 0 g
gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Natrium: 2 mg