Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)

Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)

4.9 9 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

4 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di filetti di salmone fresco senza pelle e lische, a tocchetti (3 cm)
200 g di salmone affumicato a listarelle
2 albumi
250 g di panna (min. 30% di grassi)
5 pizzichi di sale
2 pizzico di pepe bianco macinato
440 g di piselli freschi
650 g di acqua
140 g zucchero
100 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti (2 cm)
2 tuorli
1 uovo
260 g di farina tipo 00
80 g di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
8 g di lievito in polvere per dolci
150 g di frutta nespole, sbucciate e a tocchetti + 2-3 a fettine
100 g di cubetti di pancetta dolce
40 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
320 g di pasta secca tipo bavette
zucchero a velo a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 2085.5 mg

Eiweiß 61.3 g

Brennwert 6297.3 kJ / 1505 kcal

Fett 71.4 g

Ballaststoffe 9.2 g

gesättigte Fettsäuren 25.3 g

Kohlenhydrate 164.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menù completi 47 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40 分钟

Filetti di salmone con patate e zucchine

1小时 15 分钟

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40 分钟

Zucchine grigliate con condimento limone e basilico

35 分钟

Parmigiana di patate e zucchine

1小时 15 分钟

Peperoni dolci ripieni (senza glutine)

25 分钟

Pasta fredda al profumo di zafferano e limone

40 分钟

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1小时 45 分钟

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

1小时

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

1小时 30 分钟

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

1小时

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55 分钟