Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Délice d'été pêche-abricot
Zutaten
Le biscuit
-
125 g de sucre en poudre
-
5 œufs blancs et jaunes séparés
-
1 pincée de sel
-
125 g de farine de blé
Le sirop
-
100 g d'eau
-
150 g de sucre en poudre
La crème légère au porto
-
3 feuilles de gélatine (1,9 g/ feuille), et un récipient d'eau froide
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de maïzena
-
3 œufs
-
500 g de lait
-
2 c. à soupe de Porto
-
150 g de crème liquide, 30-40% m.g. très froide
-
150 g de mascarpone très froid
Le montage
-
250 g de pêches en cubes (1-2 cm)
-
250 g d'abricots en fines lamelles
La meringue
-
300 g de sucre en poudre
-
4 blancs d'œufs
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 part
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Virgin Cosmopolitan
45 Min
Glace d'Avocat avec sauce au Chocolat
Keine Bewertungen
La première bouchée : Panais et Compote de Pommes
Keine Bewertungen
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
Keine Bewertungen
Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron
40 Min
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 Min
Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues
Keine Bewertungen
Pain complet, tartinade et boulettes de poulet
Keine Bewertungen
Monstres de purée de pommes de terre au four
Keine Bewertungen
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 Min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
Keine Bewertungen
Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade
50 Min