Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Baeckeoffe aux deux poissons

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Minitartelettes fines au concombre et poivron

Caille, sauce à l'orange et carotte

Mijoté de lapin et purée de patate douce

Salade de riz au thon, œufs et crudités - Gâteau au chocolat et framboises

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo