Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

3.0 10 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

150 g de saumon frais détaillé en morceaux (1-2 cm)
150 g de noix de saint-jacques coupées en morceaux (1-2 cm)
15 g de graines de sésame
100 g d'oignon coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins d'aneth frais équeutés
3 brins de coriandre fraîche équeutés
3 brins d'estragon frais équeutés
3 branches de menthe fraîche effeuillées
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
25 g d'eau
1 c. à soupe de moutarde
100 g d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 170.5 mg

Eiweiß 15.3 g

Brennwert 1483.3 kJ / 358.3 kcal

Fett 31.3 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°39 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

25 Min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Keine Bewertungen

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5 Std. 15 Min

Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

1 Std. 10 Min

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

15 Min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 Min

Tomates cocktail farcies au guacamole

30 Min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2 Std. 40 Min

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

12 Std. 15 Min

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

40 Min

Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

50 Min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1 Std. 5 Min