Sauce au floc rouge et chocolat

Sauce au floc rouge et chocolat

3.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

35 g d'échalotes
55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
200 g de vin rouge type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
1 feuille de laurier
1 brin de thym frais
1 gousse d'ail
115 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
25 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 59 mg

Eiweiß 0.7 g

Brennwert 494.3 kJ / 119.7 kcal

Fett 9.5 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 4.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les modes par les Toqués 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pain cétogène à la farine de coco

50 Min

Pâte à pizza

1 Std.

Gâteau de riz gluant végan à la mangue

11 Std.

Pâte à pizza italienne

2 Std. 5 Min

Mochis à la fraise

45 Min

Alcazar à l'abricot

3 Std.

Poisson sauce gombo

40 Min

Pitas grecques

2 Std. 55 Min

Pains du Sud en 2 façons

1 Std. 25 Min

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

1 Std. 30 Min

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

30 Min

Granité fraise

3 Std. 10 Min