Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

4.8 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

1 pièce

Zutaten

100 g d'orge perlé
220 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche
110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
50 g de farine de seigle
8 g de sel
10 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
15 g de mélasse
50 g de flocons d'avoine et 1 c. à soupe
15 g de graines de lin brun
20 g de millet en grains
15 g de graines de sésame
15 g de graines de tournesol
1 c. à soupe de mélange de graines
eau (1 bol)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 64 g

Brennwert 7231 kJ / 1710 kcal

Fett 51 g

Kohlenhydrate 328 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10 Std. 15 Min

Perles de coco

3 Std. 50 Min

Spéculoos

1 Std. 40 Min

Pain au levain

17 Std.

Noisettes, noix de cajou ou cacahuètes finement moulues (150-200 g)

5 Min

Noisettes, noix de cajou ou cacahuètes finement moulues (100 g)

5 Min

Yaourt au lait de brebis

13 Std. 10 Min

Pain d'épeautre aux graines

6 Std. 10 Min

Baguette à la farine d'épeautre

4 Std. 20 Min

Pain brioché sans gluten

2 Std. 50 Min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 Std. 35 Min

Pain de seigle facile au levain

4 Std. 35 Min