Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)

Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 11 Std.

6 porzioni

Zutaten

Gelato al cocco

800 g di latte di cocco, in barattolo (2 lattine da 400 g)
150 g zucchero
2 cucchiai di polvere di cocco

2 cucchiai di farina di cocco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 - 2 cucchiai di Rum (optional) a piacere

Biscotti allo zenzero

20 g zucchero
80 g di burro vegetale, senza lattosio a dadini
110 g di zucchero di canna grezzo
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
110 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
1 pizzico di zenzero secco macinato
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Salsa all'ananas

200 g di ananas fresco a pezzi (2-3 cm)
100 g di succo di ananas
80 g di zucchero di canna grezzo

Terminare la preparazione

100 g di ananas fresco a pezzi, per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 102 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 2102 kJ / 502 kcal

Fett 17.7 g

Ballaststoffe 5.7 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 84.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buono, senza 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di ceci con polpo e cozze

Zuppa di ceci con polpo e cozze

Keine Bewertungen

Curry di verdure e tempeh

Curry di verdure e tempeh

1 Std.

Mini dessert ai frutti di bosco con gelato fiordilatte

Mini dessert ai frutti di bosco con gelato fiordilatte

8 Std.

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10 Min

BBQ-Rub fruttato

BBQ-Rub fruttato

10 Min

Sale alle erbe e limone

Sale alle erbe e limone

1 Std.

Smoothie al melone (TM6)

Smoothie al melone (TM6)

10 Min

Crackers al formaggio vegan

Crackers al formaggio vegan

1 Std.

Formaggio vegano spalmabile alla birra, cumino e paprika

Formaggio vegano spalmabile alla birra, cumino e paprika

45 Min

Crema spalmabile alle nocciole e cioccolato fondente

Crema spalmabile alle nocciole e cioccolato fondente

20 Min

Biscotti con semi di girasole

Biscotti con semi di girasole

1 Std.

Riso spagnolo alle verdure

Riso spagnolo alle verdure

30 Min