Kompatible Versionen
Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ripieno pipe
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 120 g di salsiccia fresca, spellata e sgranata
- 20 g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
Giardiniera e brodo
- 2400 g di acqua
- 500 g di aceto bianco
- 120 g di olio di semi di girasole
- 5 g di sale + q.b.
- 5 g di zucchero
- 600 g di verdure miste a pezzi, pulite e a pezzi (cimette di cavolfiore, carote a rondelle, sedano, cipolline ecc.)
- 30 g di sedano a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di cipolla
- 800 g di carne per bollito
Terminare la preparazione
- 200 - 250 g di pasta secca, tipo pipe
- 1 pizzico di sale (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 3961.5 kJ / 946.8 kcal
- Eiweiß
- 62.8 g
- Kohlenhydrate
- 53.1 g
- Fett
- 55.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12.9 g
- Ballaststoffe
- 4.2 g
- Natrium
- 1202.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Straccetti di pollo con patate e carote
40min
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4h 40min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 Std. 30 Min
Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)
1h
Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
1 godz. 45 min
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2 godz. 10 min
Cozze al vapore con porri e latte di cocco
45min
Sarde al sugo di pomodoro
40min
Pappardelle al ragù di cinghiale
2 Std.
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 Std. 10 Min
Tagliatelle al ragù
1 Std. 10 Min
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 Std.