Tortilla de pommes de terre (sans œuf)

Tortilla de pommes de terre (sans œuf)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

8 parts

Zutaten

60 g de farine de pois chiche
60 g de farine de maïs jaune
½ c. à café de bicarbonate de sodium
1 c. à café de vinaigre de vin blanc
200 g d'eau
1 c. à café de sel
200 g d'oignons doux coupés en quatre
200 g d'huile d'olive
500 - 600 g de pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles (3-4 mm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 344.5 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 776.6 kJ / 185.6 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 24.4 g

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Frankreich

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