Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 - 15 g grzybów shiitake, suszonych, przekrojonych na pół
- wrząca woda, do namoczenia grzybów
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 2 łodygi trawy cytrynowej, lekko rozbite tłuczkiem
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5-2 cm kostkę
- 700 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 4 jajka, dokładnie umyte
- 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka proszku wasabi
oder 1 - 2 łyżeczki pasty wasabi - 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 4 plastry łososia wędzonego na zimno (ok. 80 g), pokrojonego w paski
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2212.5 kJ / 528.8 kcal
- Eiweiß
- 20.5 g
- Kohlenhydrate
- 77.9 g
- Fett
- 16.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.5 g
- Ballaststoffe
- 11.3 g
- Natrium
- 536.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa miso z warzywami
30 min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 Min
Zupa z kimchi i tofu
30 min
Kiszone marchewki (TM5)
72 Std. 40 Min
Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
1h 15 min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 min
Koreański ramen z tofu
50 min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2 Std. 15 Min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15 min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40 Min
Węgierska zupa rybna (Halászlé)
55min
Japońska zupa ramen
1 Std. 50 Min