Impasto per pizza

Impasto per pizza

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

670 g

Zutaten

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero (optional)

1 cucchiaino di malto in polvere
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
400 g farina per pane
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 g

Eiweiß 7 g

Brennwert 1096 kJ / 262 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 45 g

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