Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salsa alla carbonara
- 110 g di pecorino Romano a pezzi
- 1 uovo
- 4 tuorli
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Risotto
- 30 g di scalogno
- 40 g di burro
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
- 60 g di vino bianco secco
- 790 g di acqua
- 1 dado per brodo di carne o vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale, a seconda del gusto personale
- 200 g di guanciale a cubetti
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2970.3 kJ / 710 kcal
- Eiweiß
- 27.8 g
- Kohlenhydrate
- 65.3 g
- Fett
- 38.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.9 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- Natrium
- 2118.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
1 Std. 30 Min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 min
Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci
3 Std.
Cheesecake al cioccolato al Varoma
1 godz.
Risotto zafferano e salsiccia
40 min
Risotto mascarpone e pepe rosa
35 λεπτ.
Risotto zafferano e speck
35 λεπτ.
Costine di maiale in salsa barbecue
35 λεπτ.
Purè di patate (TM6)
1 godz.
Risotto zucca e salsiccia
40 min
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35 λεπτ.
Risotto zucchine e pancetta
35 λεπτ.