Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
Zutaten
Finocchi
-
400 g di finocchi tagliati longitudinalmente (spessore 2-3 cm circa)
-
1400 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Fonduta al Parmigiano Reggiano
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
130 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 - 3 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
20 g di burro
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2 Std. 40 Min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3 Std. 30 Min
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1 Std. 30 Min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1 Std. 30 Min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 Std. 45 Min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 Std. 20 Min
Contorno di carciofi sottovuoto
50 Min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2 Std. 30 Min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3 Std. 30 Min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 Std. 30 Min
Vitello tonnato sottovuoto
5 Std.
Roastbeef Sottovuoto
5 Std. 30 Min