Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Salmón asado con miso y salsa picante gochujang
Zubereitung 40 Min
Gesamt 7 Std. 30 Min
10 porciones
Zutaten
-
4 dientes de ajo pelados
-
40 g de jengibre pelado y en trozos
-
80 g de miel de abeja
-
15 g de vinagre blanco
-
60 g de pasta de chile coreano
-
60 g de pasta miso
-
20 g de salsa de soya
-
30 g de aceite de ajonjolí
-
1 salmón fesco, entero, sin visceras (aprox. 2 kg)
-
4 cdas de aceite de girasol para engrasar
-
200 g de hongo shiitake seco hidratados y en rebanadas (5 mm)
-
2 cdas de aceite de ajonjolí
-
30 g de cebolla cambray en rebanadas de 2 mm
-
2 limones amarillos en rebanadas
-
ajonjolí tostado (optional) blanco y negro
-
10 g de brotes (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
583.7 mg
Eiweiß
10.4 g
Brennwert
1028.4 kJ /
245.8 kcal
Fett
17.4 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
13.4 g
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