Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Lammfleisch für Gulasch, ohne Knochen, in Würfeln (3 cm)
- 1 EL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 760 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 50 g gelbe Currypaste (z. B. Madras-Currypaste)
- 1 TL Salz
- 150 g Kichererbsen, getrocknet
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
-
1
EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 400 g stückige Tomaten
- 70 g rote Linsen, getrocknet
-
60
g Blattspinat, in kleinen Stücken (2-3 cm)
oder 60 g Grünkohl, in kleinen Stücken (2-3 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1847 kJ / 441 kcal
- Eiweiß
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Fett
- 26 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoffe
- 5.9 g
- Natrium
- 559 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Weiße-Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia
55min
Ayurvedische Tomatensuppe
30p
Indischer Gemüsereis
1óra
Hirsepilaw mit Hähnchen und Cherry-Tomaten
50p
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2 Std. 45 Min
Süßkartoffel-Tandoori-Puffer
40p
Kantonesischer Garnelen-Reis
50p
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1 Std. 10 Min
Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt
30p
Hackbällchen in Gemüse-Kokos-Sauce mit Kokos-Rohkost-Salat
1óra
Orientalischer Lammeintopf
1 Std. 10 Min
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
50p