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Rhabarber-Käsekuchen

Rhabarber-Käsekuchen
4.6 1.2K Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 7 Std. 30 Min
12 Stücke
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Zutaten

Mürbeteig
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Zucker
    80 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Ei
    1
  • Mehl
    250 g
  • Backpulver
    2 TL
Füllung
  • Eier
    3
  • Vanillepuddingpulver
    2 Pck.
  • Zucker
    210 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Quark, 20% Fett
    500 g
  • Rhabarber in Stücken (1 cm)
    250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 12 g
Brennwert 1658 kJ / 396 kcal
Fett 17 g
Ballaststoffe 1.3 g
Kohlenhydrate 49 g

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