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Rhabarber-Streuselkuchen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
20 Stücke
Zutaten
Hefeteig
-
frische Hefe zerbröselt25 g
-
Zucker70 g
-
Milch250 g
-
Mehl400 g
-
Ei (Kl. M)1
-
Salz½ TL
-
Butter weich, in Stücken75 g
Streusel
-
Mandeln125 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten125 g
-
Zucker100 g
-
Marzipan-Rohmasse in Stücken (2 cm)100 g
-
Salz1 Prise
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Rhabarber in Stücken (2 cm)1000 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
6 g
Brennwert
1198 kJ /
286 kcal
Fett
14 g
Kohlenhydrate
31 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2018
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