Geräte und Zubehör
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Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porzioni
Zutaten
Tagliatelle
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
3 uova
-
5 g di nero di seppia liquido
-
1 pizzico di sale
Gamberi e pomodini neri
-
40 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco
-
500 g di pomodorini neri, a metà
-
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
1 cucchiaino di sale
-
20 gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
Terminare la preparazione
-
1 lime la scorza grattugiata finemente
-
2 pizzichi di pepe rosa macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
752.5 mg
Eiweiß
15.1 g
Brennwert
1748.5 kJ /
418 kcal
Fett
14.1 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
61.7 g
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Italien
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