Cabillaud au soja et au gingembre

Cabillaud au soja et au gingembre

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
25 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
30 g d'huile de sésame
25 g de miel
60 g de sauce de soja légère
1200 g d'eau
1 c. à café de sel
200 g de riz long (temps de cuisson 18 minutes)
250 g de fenouil coupé en morceaux
4 filets de cabillaud (125 g chacun env.)
80 g de poireau coupé en rondelles
80 g de carotte coupée en bâtonnets
1 citron vert coupé en tranches
persil frais pour la garniture

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1312.3 mg

Eiweiß 47.6 g

Brennwert 2166.5 kJ / 517.8 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 58.7 g

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Frankreich

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