Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Eier-Tatar
Zubereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Eier6
-
Wasser700 g
-
Petersilie (ca. 10 g), Blätter abgezupft½ Bund
-
Schnittlauch (ca. 5 g), in Stücken (2 cm)½ Bund
-
Bundrüebli150 g
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Radieschen120 g
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Bundzwiebeln40 g
-
Olivenöl30 g
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Weissweinessig25 g
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Dijonsenf40 g
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Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen6 Prisen
-
Toastbrot8 Scheiben
-
Fleur de Sel4 Prisen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portionen
Eiweiß
15.8 g
Brennwert
1568 kJ /
376 kcal
Fett
21 g
Kohlenhydrate
28 g
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